কোষ্ঠকাঠিন্য একটি সাধারণ সমস্যা যা অনেকের দৈনন্দিন জীবনে অস্বস্তি সৃষ্টি করে। পর্যাপ্ত পানি পান করার পাশাপাশি খাদ্যতালিকায় আঁশসমৃদ্ধ খাবার যোগ করলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব। পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচা পেঁপে, ভেজানো কিশমিশ, শুকনো বরই, পর্যাপ্ত পানি এবং শাকসবজি, ফলমূল, ডাল ও পূর্ণশস্যজাতীয় খাবার কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে অত্যন্ত সহায়ক।
পেঁপেতে থাকা প্যাপেইন হজমে সাহায্য করে এবং কিশমিশে থাকা সরবিটল মল নরম করে। শুকনো বরইয়ের দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় আঁশ মলের পরিমাণ বাড়ায় এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা স্বাভাবিক রাখে। তবে হঠাৎ করে আঁশের পরিমাণ না বাড়িয়ে ধীরে ধীরে তা বাড়ানো উচিত। দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য বা তীব্র ব্যথা হলে দ্রুত চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।
